Ιστορία
Κάθε cuvée είναι σχολαστικά δημιουργημένο, όπως η δαντέλα από μετάξι, αποκαλύπτοντας το λουλουδένιο, κομψό και κοφτερό σαν διαμάντι στυλ του Οίκου.Το Maison Perrier-Jouët είναι ένας Οίκος σαμπάνιας που ιδρύθηκε στο Epernay το 1811 από τους Pierre-Nicolas Perrier και Rose-Adélaïde Jouët. Στο πέρασμα των δεκαετιών, αυτή η κληρονομιά εμπλουτίστηκε με διορατικότητα και ακρίβεια, με βάση το στυλ που η οικογένεια επιθυμούσε να υιοθετήσει για τα κρασιά της. Η άριστη ποιότητα των πρώτων υλών ήταν πάντα μια μεγάλη έγνοια, και δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στα ευγενή chardonnays, τα οποία προσδίδουν ιδιαίτερο χαρακτήρα στα κρασιά του Οίκου. Ένα εκλεπτυσμένο και διακριτικό μείγμα γοητείας και κομψότητας. Οι πολλαπλές όψεις κάθε οίνου αποκαλύπτουν μια ευρεία αρωματική παλέτα και μια διακριτική ανθεκτικότητα. Λουλουδένιο, κομψό και κοφτερό σαν διαμάντι: το χαρακτηριστικό γνώρισμα των οίνων από τον Οίκο Perrier-Jouët. Ένας εξαιρετικός αμπελώνας, που προσδίδει στα chardonnays, που κυριαρχούν στις σαμπάνιες του Οίκου, όλο τον πλούτο του φυτικού τους αρώματος. Ένα στυλ που κληροδοτήθηκε μέσα από τα χρόνια, στην μυστικότητα των κελαριών του Οίκου από τον Cellar Master, ειδικός στην τέχνη παρασκευής τους.
Λίστα συστατικών
Chardonnay (45%) Pinot Noir (50%) Pinot Meunier (5%)
Tips
Νοστιμότατο με επιδόρπια που συνδυάζουν το φοντάν με το τραγανό, οι γεύσεις του θα εκφράζονται άψογα αν σερβιριστεί μεταξύ 10° και 12° (η θερμοκρασία μπορεί επίσης να είναι ελαφρώς υψηλότερη εάν συνοδεύει ένα γεύμα).
