ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ/ΙΣΤΟΡΙΑ
Το αυθεντικό ΙRISH whiskey. Δημιουργήθηκε το 1829 στην πόλη Tullamore, στην καρδιά της Ιρλανδίας, ένα μέρος με μακρά παράδοση στην απόσταξη whisky. Αυτός που έθεσε το αποστακτήριο σε πλήρη λειτουργία ήταν ο Daniel E. Williams (D.E.W.) το 1890, από τον οποίο το Tullamore D.Ε.W. πήρε το όνομα του.
ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ/ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ
Αποστάζεται τρεις φορές και συνδυάζει τρεις διαφορετικούς τύπους ιρλανδέζικου ουίσκι – χρυσό grain ουίσκι, single malt και πλούσιο ουίσκι από παραδοσιακό άμβυκα μη συνεχούς απόσταξης (pot still) για να δημιουργήσει ένα πνεύμα μεγαλύτερης πολυπλοκότητας και αυθεντικού χαρακτήρα. Ωριμάζει σε τρεις διαφορετικούς τύπους βαρελιών παραδοσιακά βαρέλια που χρησιμοποιούνται για δεύτερη φορά (Refill), βαρέλια μπέρμπον και βαρέλια σέρι– για να δημιουργήσει ανεπανάληπτο βάθος και ισορροπία γεύσης.
ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΜΑΡΚΑΣ/ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ
ΑΡΩΜΑ: Eσπεριδοειδή και πράσινο μήλο σε συνδυασμό με απαλούς τόνους βανίλιας.ΓΕΥΣΗ: Οι αρχικές ανθισμένες αλλά βουτυρένιες αποχρώσεις δίνουν το στίγμα του grain ουίσκι, ενώ οι απαλές πικάντικες νότες οφείλονται στο απόσταγμα που προέρχεται από τους παραδοσιακούς άμβυκες pot still. Τα εσπεριδοειδή συμπληρώνονται από τη βύνη.ΕΠΙΓΕΥΣΗ: Μια νότα ξηρών καρπών σε συνδυασμό με μια χαρακτηριστική αίσθη2σ9 η βανίλιας υπογραμμίζει το τελείωμα.
