Χρώμα: Κρυστάλλινο. Μύτη: Κλασικός Άρκευθος, κόλιανδρο και αρώματα γλυκάνισου ξεπηδούν από το ποτήρι. Γεύση: Ξηρό ,σχεδόν αλμυρό ξηρό, -σύνθετο- άρκευθος, γλυκόριζα, ελαφριά νότα εσπεριδοειδών.
Ιστορία
Τα ΤΖΙΝ MALFY κατασκευάζονται από τους Master Distillers, Beppe Ronco και Denis Muni στο αποστακτήριο Torino Distillati distillery. Βρίσκεται στο Moncalieri, στην περιοχή Piedmont της βορειοδυτικής Ιταλίας. Τα Malfy Gin γίνονται με απόσταξη υπό κενό που ονομάζεται επίσης ψυχρή απόσταξη. Αυτή είναι μια σχετικά νέα τεχνική στον κόσμο της παραγωγής τζιν, επιτρέποντας σε χαμηλότερη θερμοκρασία την επίτευξη εξάτμισης και ως εκ τούτου δεν αλλάζει τη σύνθεση των βοτάνων (αποφεύγοντας τη θερμότητα που σχετίζεται με την υποβάθμιση), με αυτόν τον τρόπο μπορούμε να κρατήσουμε τα βοτανικά μας φρέσκα και γευστικά. Τα προσεκτικά επιλεγμένα συστατικά χωρίζονται σε συλλογές και αποστάζονται ξεχωριστά για να τονίσουν τις γεύσεις τους. Τα δικα μας βοτανικά εσπεριδοειδών είναι εμποτισμένα με οινόπνευμα και στη συνέχεια συμπιέζονται σε ένα παραδοσιακό basket press, αυτό το εκχύλισμα με τη σειρά του αποστάζεται μαζί με εκλεκτό Ιταλικό άρκευθο. Τα μεμονωμένα αποστάγματα στη συνέχεια αναμειγνύονται επιδέξια μαζί, για να δημιουργήσουν το δικό μας προχωρημένο στιλ στο φρουτώδες τζιν.
Λίστα συστατικών
•Μούρα αρκεύθου •Σπόροι κόλιανδρο •Φλούδα Λεμονιού •Φλούδα Πορτοκαλιού •Ρίζα Angelica •Φλοιός Cassia •Ρίζα γλυκόριζας •Ρίζα Orris •Φλούδα γκρέιπφρουτ•Πρόσθετα λεμόνια Καλαβρίας & Ιταλικά μούρα αρκεύθου.
Tips
Originale G&T :50ml Malfy Originale, 150ml Fever Tree Tonic προσθέστε μια φέτα lime.
